Ryžu uvaríme vo väčšom množstve vody. (Ja klasickú ryžu varím s 1,5 násobkom vody na množstvo ryže, v tomto prípade dvojnásobok vody na odmerané množstvo.) My sme použili 1 dcl ryže a naplnili sme 3 formičky o priemere približne 8-10 cm.
Po uvarení sme pridali strúhané jabĺčko a žĺtok (nakoľko do prvého roka nie je odporúčaný podávať bielok deťom). Malé formičky sme vymastili, vysypali múkou a naplnili pripravenou zmesou a piekli na 180° stupňov. Dĺžka pečenia závisí od každej trúby, len treba dať pozor, aby sa nákyp príliš nevysušil.
Podávame s uvareným jablkovým kompótom. Jablko sme len očistili, nakrájali na plátky a zaliali vodou. Varíme do zmäknutia. Pre malé deti nie je potrebné takýto kompót sladiť – oni si vychutnávajú prirodzenú sladkosť ovocia. (Pri kompóte určenom pre dospelých môžete pridať cukor, škoricu, prípadne klinček.)
